Pannenkoeken

Zeef de bloem met de vanillesuiker. Maak in het midden een kuiltje, breek daarin de eieren. Roer alles door elkaar met een garde.

💡 Het zeven van de bloem verkleint de kans op klonters.

Schenk er in een straaltje de melk bij. Bewerk tot een glad mengsel.

💡 Met een handgarde mengen.

De af met folie en laat het beslag een half uurtje rusten

Bak de pannenkoeken in een hete koekenpan

💡 Gebruik olie, dit is bestand tegen hogere temperaturen (Zonnebloem of Arachide olie)